Коктейль за 1.440 руб.

Ассортимент холодных рыбных канапе:

Мусс с крюстассе и коктейльными креветками, сервируется в мини-бокалах 30 гр.
Королевская креветка в моркови с соусом "Васаби" и ластиком базилика, декорированная икрой летучей рыбы 32 гр.
Морской гребешок с муссом тыквы и красной икрой на ложечке 29 гр.
Филе семги слабой соли на веточке сельдерея, декорированное ломтиком лимона и веточкой укропа 32 гр.
Монетки из осетрины со шпинатом и соусом из пикулей на белом тосте 29 гр.
Мини-заливное из раковых шеек в желе с эстрагоном 28 гр.

Ассортимент холодных мясных канапе:

Крустон с муссом из каштанов и обжаренным ломтиком гусиной печени "Фуа гра" 27 гр.
Канапе с утиной грудкой и апельсинами 30 гр.
Рулетик из филе пулярки, фаршированный "прованскими" специями с лимоном-конфи и соусом из лаванды сервируется на ложечке 29 гр.
Дыня с Пармской ветчиной 29 гр.
Филе телятины на картофельном крустиле с томатом-конкассе, декорированное листиком петрушки 32 гр.
Телячий язык в темном мясном желе на ржаном тосте со сливочным хреном 33 гр.
Канапе с бужениной и сливочным хреном 30 гр.

Ассортимент холодных овощных канапе:

Пикантный сельдерей, фаршированный сыром "Рокфор" 29 гр.
Сыр "Моцарелла" с томатом-сеше, декорированный листиком базилика и петрушки 32 гр.
Шпажки с сыром и виноградом 29 гр.
Творожный мусс с тмином на тосте с черносливом и грецким орехом 35 гр.
Белые грибы с зеленью в сливочном муссе, подаются в мини-бокалах 32 гр.
Гаспаччо с сельдереем, подется в мини-бокалах 33 гр.

Фруктовые композиции:

"Фруктовая Пальма", тропические фрукты на шпажках на "дереве" с пальмовыми листьями 30 гр.

Ассортимент птифуров «Сэен-Жермен»:

Шоколадно-малиновый кекс 8 гр.
Мини-слиток из манго, маракуйи и кокоса на шоколадной подложке 6 гр.
Фиалково-черничный эклер 10 гр.
Нежный бисквит с прослойкой из нуги 7 гр.
Бэби-кекс из каштана и черной смородины 8 гр.
Глянцевый шоколадный ломтик 9 гр.
Миндальный марципан 5 гр.
Слиток из пралине и молочного шоколада 10 гр.

Прохладительные напитки, бар:

Минеральная вода без газа 400 мл.
Морс «Брусничный» или «Клюквенный» 300 мл.

Чайно-кофейная станция:

Чай в ассортименте 200 мл.
Кофе заварной (американо, капучино) 150 мл.
Стоимость на одну персону 1.440 руб.

Обращаем внимание, в указанную цену включены все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду и инвентарь, оборудование, текстильное накрытие, доставку в пределах города, работу поваров и обслуживающего персонала. Стоимость указана из расчета на 100 персон.


Рассчитать мероприятие за 15 минут

Заполните данную форму и мы свяжемся с вами в течении 15 минут:

Заполните форму

Если вы отправили запрос в рабочее время, мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если нет — не беда, мы все равно свяжемся с вами на следующий рабочий день!

Наши рабочие часы с 10 утра до 7 вечера
с Понедельника по Пятницу.

Если вы отправили запрос в рабочее время, мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если нет — не беда, мы все равно свяжемся с вами на следующий рабочий день!

Наши рабочие часы с 10 утра до 7 вечера
с Понедельника по Пятницу.