Фуршет за 1.860 руб.

Ассортимент холодных рыбных канапе:

Валован с красной икрой и лимонным муссом 35 гр.
"Север-Азиатик" (огурец, морковь, копченный лосось, мусс из фев в рисовой бумаге с соусом "Вассаби", сервируется на фарфоровой ложечке 32 гр.
Песочное тесто сабле с крабами и икрой морского ежа 31 гр.
Розочка из семги слабой соли с сыром "Маскарпон" хлебце 35 гр.
Ломтик осетра на ржаном хлебце со сливочным кремом и черной икрой 32 гр.
Филе рыбы Ред мулет на овощной палитре с травами прованса 29 гр.

Ассортимент холодных мясных канапе:

Ломтик утиной грудки с цукини, обжаренными в соусе "Песто" 30 гр.
Террин из дичи на белом тосте 30 гр.
Канапе с рулетиком из филе пулярки и абрикосов 29 гр.
Филе баранины на картофельном крустиле с томатом-конкассе, декорированное листиком петрушки 34 гр.
Грибные шляпки, начиненные паштетом из телячьей печени 37 гр.

Ассортимент холодных овощных канапе:

Сыр "Моцарелла" с томатом-сеше, декорированный листиком базилика и петрушки 32 гр.
Шпажки с сыром и виноградом 29 гр.
Белые грибы с зеленью в сливочном муссе, подаются в мини-бокалах 34 гр.
Запеченные баклажаны с соусом "Чатни" и сыром "Пармезан" на фарфоровой ложечке 32 гр.

Горячие закуски:

Жульен из курицы и грибов в сливочном соусе 100 гр.
Зеленые мидии в ракушках, припущенные в "Бордо" с сырным соусом 20 гр.
"Радужная форель" с сезамом и соусом "Тар-тар" 75 гр.
Медальоны из телятины с лисичками, в соусе "Красное вино" 50 гр.

Фруктовые композиции:

Фруктовая композиция "Банзай", ломтики свежих и экзотические фруктов на шпажках 40 гр.

Десерты и сладкие канапе:

Ананас "Криоль" с ванильным соусом 50 гр.
"Экзотический" коктейль с клубникой, киви и манго 50 гр.

Прохладительные напитки, бар:

Минеральная вода без газа 400 мл.
Морс «Брусничный» или «Клюквенный» 300 мл.

Чайно-кофейная станция:

Чай в ассортименте 200 мл.
Кофе заварной (американо, капучино) 150 мл.
Стоимость на одну персону 1.860 руб.

Обращаем внимание, в указанную цену включены все необходимые расходы, связанные с проведением мероприятия: мебель, посуду и инвентарь, оборудование, текстильное накрытие, доставку в пределах города, работу поваров и обслуживающего персонала. Стоимость указана из расчета на 100 персон.


Рассчитать мероприятие за 15 минут

Заполните данную форму и мы свяжемся с вами в течении 15 минут:

Заполните форму

Если вы отправили запрос в рабочее время, мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если нет — не беда, мы все равно свяжемся с вами на следующий рабочий день!

Наши рабочие часы с 10 утра до 7 вечера
с Понедельника по Пятницу.

Если вы отправили запрос в рабочее время, мы свяжемся с вами в ближайшие 15 минут. Если нет — не беда, мы все равно свяжемся с вами на следующий рабочий день!

Наши рабочие часы с 10 утра до 7 вечера
с Понедельника по Пятницу.